Dag för dag ibland varannan…….

ja, det finns det gott om i omgivningen läs boken Energitjuvar i familjen, i relationen och på jobbet, av Ingalill Roos ger aha-upplevelser!!!! Rekomenderas verkligen!!!!!! 

Så gjorde jag äggost igår så jättegott recept följer här: ägg 10 st, filmjölk 1 l, gräddfil 2 1/2 dl, 5 l mjölk den röda (fet mjölk använder mjölk från Åsen´s mejeri) Vispa upp äggen tillsätt filmjölken och gräddfilen. Häll mjölken i katrull sjud upp under omrörning ta bort katrullen från värmen häll i ägg och filblandningen, sjud allt på nytt, fortfarande under omrörning tills massan skär sig och blir smågrynig. Ta upp ostmassan med hålslev och varva den med socker mellan de olika lagren. Inte något socker om äggosten ska serveras på smörgåsbordet. Låt formen stå svalt tills vasslan runnit av brukar ta några timmar Stjälp upp äggosten garnera eventuellt med socker blandat med kanel. Servera med björnbärs-eller körsbärssylt till. Går jättebra att frysa hållbarhet då 3-4 månader i kyl 4-5 dagar…..Dottern min älskar också äggost finns till dig, Jennie naturligtvis……

Äggost från Bohuslän, en osträtt som antingen kan serveras på smörgåsbordet till rökt kött eller som dessert med sylt hjortronsylt är min passion inköpt på Skene Marten. Osten ska egentligen göras i speciell äggostform (en bleckform med små hål formade som bohusstjärnan) Har man inte det går det bra att använda en rund bakform ca 2 1/2 liter som man gjort hål i, durkslag, nätsil eller dylikt…….Ja, som sagt jättegott , jag är lycklig innehavare av äggostformar som jag ärvt efter min mormor…..lyckost jag ha ha ha!!! Om ni förstår dubbelmeningen ha ha ha….

Ska på mental träning i kväll, för att utveckla och stärka mina mentala resurser så att jag mår och fungerar bättre ska bli spännande fem gånger ska jag gå motverkar demenssjukdom kanske???……Zamantha, min hund ska få massage så skönt för henne allt det bästa ska hon få de sista åren av sitt liv en arbetskamrat som gör detta  jag frågade: Men kanske är för de hundar som är nervösa agressiva typ?? Det är inte min Manta så jättefin hund lydig, kärleksfull, trogen  ja allt……. bästa hund jag haft..Nejdå,  inte sa Annika har hundar som är gamla som kommer och får massage det är faktiskt så att de hundar som får massage lever längre  är det konstaterat så underbart att ge Zamanta detta…

nu så ska jag iväg på mentala träningen sedan hem och ligga på spikmattan..

Kardemummakul: Du, farsan, ska man tacka Gud för maten? Ja, tacka fan för det!!!

I New York köpte min make en potta för 4000 dollar Det va bra betalt för en potta!!! Ja, men Greta Garbo hade suttit på den  Häpp

Okategoriserat